Perejil bien picado
Ajo, 1 diente bien picado
Sal, Pimienta y Aji molido a gusto
Aceite de Oliva o Girasol
Vinagre de Vino
Colocar todos los ingredientes en un frasco y
dejar macerar unas horas para que todos los
sabores se unan.

(La verdadera receta Argentina, como lo muestra este video, NO lleva Cilantro, pimientos rojos o tomate cortado)